ناریل پانی اور دودھ کی پیداوار لائن

ناریل کا پانی اور ناریل دودھ کی پیداوار لائن بنانے سے پہلے ، یہ ضروری ہے کہ پہلے ناریل کی حالت کا تعین کریں۔ ناریل کے پانی کے لئے استعمال ہونے والے ناریل بنیادی طور پر نوجوان ناریل ہیں ، جبکہ ناریل کے دودھ کے لئے استعمال ہونے والے ناریل بنیادی طور پر بالغ ناریل ہیں۔

کیوں؟

سب سے پہلے ، جب ناریل ابھی بھی جوان ہیں ، ان میں ناریل کا پانی بڑی مقدار میں ہوتا ہے۔ جیسے جیسے وقت چلتا ہے ، اور نوجوان ناریل ایک بالغ ناریل میں بڑھتا ہے ، ناریل کا پانی کم ہوتا ہے اور ناریل کے گوشت کا مواد بڑھ جاتا ہے۔ ناریل کا گوشت ناریل کا دودھ تیار کرنے کا بنیادی خام مال ہے۔ دوم ، نوجوان ناریل کا ایک تازگی اور ہلکا ذائقہ ہوتا ہے ، جبکہ بالغ ناریل میں ناریل کے پانی میں ہلکا ذائقہ اور ایک غریب ساخت ہوتا ہے ، لیکن ناریل کا گوشت بہت زیادہ اور ناریل کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔

ناریل واٹر پروسیسنگ ：

1. جب ہم ناریل کا پانی تیار کرنا چاہتے ہیں تو ، ہم سب سے پہلے سبز ناریل کو صاف کرنے کے لئے ناریل واشنگ مشین استعمال کرتے ہیں۔

2. ہم ناریل کھولنے کے لئے ایک کاٹنے والی مشین کا استعمال کرتے ہیں۔

3. ناریل کا پانی کلیکشن ٹینک میں جمع کیا جاتا ہے۔ جمع کرنے والے ٹینک میں ناریل کا پانی فلٹر کیا جاتا ہے اور پھر مکسنگ ٹینک میں بھیجا جاتا ہے۔ مکسنگ ٹینک میں ، ناریل کے پانی کے ذائقہ کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرنے کے لئے کچھ ذائقہ دار ایجنٹوں کو شامل کیا جاسکتا ہے۔

4. اس کے بعد ، ایک پیسٹورائزر یا نلی نما جراثیم کشی کو نسبندی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

5. پلیٹ ہیٹ ایکسچینجر درجہ حرارت کو مناسب کیننگ درجہ حرارت سے کم کرنے کے لئے جڑا ہوا ہے۔ آخر میں ، کیننگ ، لیبلنگ ، کوڈنگ ، اور باکسنگ کی جاتی ہے۔

ناریل دودھ پروسیسنگ ：

1. ناریل کے خول کو دور کرنے اور ناریل کا گوشت نکالنے کے لئے ناریل کے شیل کولہو کا استعمال کریں۔ اس کے بعد ، ناریل کے گوشت کو ناریل کے گوشت کی صفائی کے آلے تک پہنچانے کے لئے پہنچانے والے سامان کا استعمال کریں۔

2. صفائی کے بعد ، ناریل کا گوشت ناریل کے گوشت کی چھانٹنے والی میز پر بھیجیں۔

3. نس بندی کے لئے ناریل کا گوشت ایک اعلی درجہ حرارت کی نسبندی ٹینک پر بھیجنا۔

4. ناریل کے گوشت کو ناریل کے گوشت کو زیادہ موثر جوسنگ کے قابل بنانے کے ل the ناریل کا گوشت بھیجنا۔ ناریل کا گوشت ناریل کے گوشت کے پلورائزر پر عملدرآمد کیا جاتا ہے ، اسے جوسنگ کے ل a ایک جوسر پر بھیجیں۔

5. جوسنگ کے بعد ، ناریل کے دودھ کو فلٹر کریں اور اسے مکسنگ ٹینک میں منتقل کریں۔ ناریل کے دودھ کے ذائقہ کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے ذائقہ دار ایجنٹوں کو شامل کریں۔

6. ناریل کے دودھ کو الگ ہونے سے روکنے کے ل it ، ناریل کے دودھ میں چربی کے ذرات کو زیادہ یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے اسے ہوموگنائزر میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد ، اعلی درجہ حرارت نس بندی کے سامان کا استعمال کرتے ہوئے اسے جراثیم سے پاک کریں ، اور آخر میں اسے پیک کرسکتے ہیں۔

ناریل کے پانی اور ناریل کے دودھ کے لئے عام پیکیجنگ کے طریقوں میں پالتو جانوروں کی پیکیجنگ (330 ملی لٹر ، 500 ملی لٹر ، 1 ایل) ، ایسپٹک اینٹوں کی پیکیجنگ (200 ایم ایل ، 250 ایم ایل ، 330 ملی لٹر ، 1 ایل) ، اور ایسپٹیک پیکیجنگ شامل ہیں۔

مذکورہ بالا سامان کے علاوہ ، ناریل کے پانی اور دودھ کی پیداوار کی لائنوں میں بھی معاون سامان جیسے پانی کے علاج کے نظام ، سی آئی پی (کلین ان پلیس) صفائی ستھرائی کے نظام ، سنٹرفیوج ، بھاپ بوائیلر وغیرہ کی ضرورت ہوتی ہے۔