لیچی جوس پروڈکشن لائن

لیچی جوس پروڈکشن لائن ایک مکمل اور خودکار پروسیسنگ حل ہے جو بڑے پیمانے پر اور صنعتی لیچی جوس مینوفیکچرنگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ چین کے ایک پیشہ ور کارخانہ دار اور فیکٹری کی حیثیت سے ، ہم ٹرنکی لیچی جوس پروسیسنگ لائنیں فراہم کرتے ہیں جس میں خام مال کی دھونے ، چھانٹنے ، چھلکے ، پلپنگ ، انزیمیٹک علاج ، فلٹریشن ، ملاوٹ ، نس بندی ، بھرنے اور پیکیجنگ کا احاطہ کیا جاتا ہے۔ یہ پروڈکشن لائن تازہ لیچی جوس ، این ایف سی کا رس ، واضح جوس ، مرتکز جوس ، اور مخلوط پھلوں کے مشروبات کی تیاری کے لئے موزوں ہے۔

I. خام مال پروسیسنگ کا سامان

1. ایک مشین جو بلبلوں کو صاف کرتی ہے

پھلوں کی سطح پر موجود گندگی ، کیڑے مار دوا کے باقیات اور مائکروجنزموں کو ختم کرنے کے لئے ایک اعلی پریشر (0.3–0.5 MPa) واٹر جیٹ اور فوڈ سیف سینیٹائزرز کا استعمال کرتے ہوئے سطح کو دھویا گیا تھا۔ اس سے صفائی کو بہتر بنانے کے ل the بیک وقت برش رولرس اور بلبلا جنریٹر کے 5 ٪ سے بھی کم صفائی ہوجاتی ہے۔

2. مشین خود بخود گڑھے کو چھلکا اور نکال سکتی ہے

گھومنے والا بلیڈ سیٹ اور ہوا سے علیحدگی کا نظام فوری جلد ، پتھر کو ہٹانے کے لئے مل کر کام کرتا ہے۔ چھیلنے اور پپٹنگ تقریبا 95 ٪ معاملات میں کامیاب ہوتی ہے ، جس سے 3 ٪ سے بھی کم بقایا گڈڑیاں رہ جاتی ہیں جو پھلوں کا گوشت غیر لیٹ اور انتہائی فروخت ہوتی رہتی ہیں۔

3. مشین جو فوری طور پر خامروں کو روکتی ہے

پھلوں کا گودا رنگین نہیں ہوتا ہے کیونکہ اعلی درجہ حرارت پر قلیل مدتی علاج بھوری ہونے سے روکتا ہے اور پھلوں کو اصل رنگ کو برقرار رکھتا ہے۔ 30 سیکنڈ کے لئے 95 ° C پر بھاپ اور پھر 40 ° سے نیچے ٹھنڈا ، اس سے> 85 ٪ سے زیادہ وٹامن سی کھو جاتا ہے تاکہ آپ اس کی غذائیت کی خصوصیات کو برقرار رکھ سکیں۔

ii. رس اور ملاوٹ کے ل tools اوزار

1. بیلٹ کے ساتھ جوسر

یہ ملٹی پرت کے فلٹر بیلٹ کے ساتھ پھلوں کے گودا سے 60-70 ٪ رس نکال سکتا ہے۔ یہ زیادہ قدرتی ذائقوں کو نکال سکتا ہے جو بیلٹ جوسر کے ذریعہ کم درجہ حرارت (≤50 ° C) پر خوشبو کے نقصان کو بھی کم کردے گا۔

2. انزیمیٹک رد عمل کے لئے ٹینک

ایک شوقین اسٹیل ڈبل دیواروں والے چیمبر پر مشتمل ہے جس میں ایک مشتعل سیٹ سے لیس ہے جو ہم آہنگ رد عمل کو یقینی بنانے کے لئے درجہ حرارت کو برقرار رکھتا ہے۔ 40 ° C پر ، پیکٹینیز کے اضافے سے رس کی پیداوار کو 85 around تک بڑھایا جاسکتا ہے اور زیادہ گلائکوسائڈ ذائقہ مرکبات بھی جاری کرتا ہے جو حتمی رس میں بہتر ذائقہ کی پروفائل کو بڑھاتا ہے۔

3.Ultrafiltration

اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جوس میں موجود کولائیڈز اور میکرو مالیکیولر پروٹین کو ختم کریں اس طرح اسے مستحکم کیا جائے۔

4. ہائی پریشر کے ساتھ ہوموگنائزر

یہ ڈرنک کو مزید مستحکم اور معیاری بنانے کے ل Ly لیچی پھل نکالے گا۔ عام طور پر 25 –30 MPa کے دباؤ پر کارروائی کی جاتی ہے جس میں پروسیسنگ کے بعد ذرہ سائز ≤50μm ہوجاتا ہے ، جوس کے ذائقہ کو بہتر بناتا ہے۔

iii. بھرنے اور جراثیم سے پاک کرنے کے لئے سامان

1. الٹرا ہائی ٹمپریچر انسٹنٹ نسبندی مشین (UHT) 4 سیکنڈ کے لئے 135 ° C کے درجہ حرارت کو برقرار رکھتی ہے ، اور پھر اس بات کو یقینی بنانے کے لئے تیزی سے ٹھنڈا ہوجاتی ہے کہ یہ مصنوعات محفوظ ہے۔ پلیٹ یا نلی نما ہیٹ ایکسچینجرز کو> 90 ٪ تھرمل بحالی کی کارکردگی کے ساتھ پیش کرتا ہے ، توانائی کی کھپت کو کم کرتا ہے۔

2. بھرنے کے لئے سامان

بھرنے کے سامان کی عام اقسام میں پاؤچ بھرنے والی مشینیں 3-in-1 (ایک پالتو جانور FII11NG مشین) ٹیٹرا پاک فائلنگ مشینری میں شامل ہیں

اگر آپ کو لیچی جوس پروڈکشن لائن ڈیزائن کرنے میں مدد کے ل an کسی ایماندار ، دوستانہ اور تجربہ کار مشروبات کے سازوسامان کی ضرورت ہو تو ، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ آپ کا شکریہ!